齐斌和楼小娥谈话时。
小李跟着师父过来了。
第一句话就把楼小娥搞糊涂了。
“先生,由于后面两道菜做的比较慢,所以可能不会那么快上菜,请稍等,我是这家餐厅的烤鸭厨师。”
小李师傅说完,楼小娥不由自主的看向了齐斌。 她说得真对!
最后两道菜上得非常慢。
那烤鸭师傅为何亲自来?
楼小娥无意中想起了不久前齐斌说的话,这鸭子是不是又烤了五分钟?
不,这也是真的吗? 怎么会这样!
齐彬似乎已经猜到了烤鸭师傅会来,脸上并没有什么惊讶之色。 他礼貌地说:“我想厨师会负责,我理解。”
听到齐彬的话,小李师傅的瞳孔一缩。 仅仅一句话,他就知道小李刚才说的是真的。
从来没有进过厨房的人是不可能知道这种餐厅的秘籍的。
说白了,只能说眼前这个看起来年轻的小伙子在厨房里已经很有经验了。
而刚才厨师的话还浮现在我的脑海里。
这年轻人的厨艺恐怕不比他差。
主厨是厨房的老板。 让自己的老板说出这样的话,这是多么可怕的事情啊。
也就是说,眼前这个比他们小十岁左右的家伙,可以轻松取代他们厨房里的任何人。
最可怕的是,这个人才二十多岁。
只有你愿意学习并随着时间的推移慢慢积累,你才能在厨师行业取得成功。
要么他真的是一个天才。
如果齐斌听到这句话,估计会反驳。
我不是天才,但我从小就被国宴主厨的父亲打了。
如果他不学就打他。 他怎么敢不学呢?
再加上天天受教,即使是??傻子也会被打败。
小李的厨师礼貌地笑了笑,说道:“很高兴认识你,正如你所说,因为我出去办事,烤鸭确实多烤了几分钟。”
“我也想在这里说声抱歉,因为我的错误,所以有才华...”
话还没说完,齐斌就打断了,大厅里传出一阵爽朗的笑声,“这是什么?哦,我不该说的,我只是随口提起的,没关系,无害的。” 没关系,没关系。”
看着推推搡搡的两人,楼小娥坐在椅子上愣住了。 这是真的?
连厨房的烤鸭师傅都出来道歉了?
这个……
五分钟,再烤五分钟你尝到了吗? 这嘴里肯定加了什么高科技!
接下来,烤鸭师傅认出齐斌是一位神秘厨师。
而且,他非常有才华,而且非常谦虚。
我一直在和齐斌聊各种烤鸭的精湛技艺。
有些烤鸭的名词连楼小娥都看不懂。
很快,烤鸭师傅站了起来,恭敬地对齐斌说道:“今天和你说话,我真是受益匪浅,看我弟弟年纪还小,没想到他懂得这么多。” 这方面,甚至很多技巧,我都没有听说过,所以真的很感激。”
齐斌随意摆摆手。
简单的伪装。
毕竟,厨师行业有一条不被人注意的规则,那就是谁的饭菜做得最好,谁就是老板。
不然的话,主厨不可能一个人管理一群大人物。
只要见到齐彬就和他说话,就能让烤鸭师傅觉得齐彬比他还要高,自然会对齐彬十分恭敬。
至于这位烤鸭师傅没听说过的技术,只是21世纪时代变好了。
至于烤鸭的做法,不断优化,在20世纪60年代自然闻所未闻。
毕竟是未来发明的技术,所以听着很奇怪。
不等烤鸭师傅说几句话,剩下的两盘食物就端了出来。
和他一起的还有后厨的主厨。
小李刚才也没闲着。 他来来回回的跑着,不断地将齐彬和他师父的对话传回厨房。
厨师肯定想见见齐斌。
厨师微笑着来到齐斌面前。 齐斌自然站了起来。 两人互相看了一眼,握了握手。 厨师说:“我刚刚在后厨房听到了你的声音。各种话,现在看到他,真是年轻有为啊。 ”
“当他们说你只有二十多岁的时候我不相信他们,但现在我相信了。”
齐斌笑道:“不客气。”
厨师大方地说:“那我们就别闲聊了,我们先尝尝菜吧?”
齐斌微微点头。
两道菜摆在了桌子上。 盖盘的碗一打开,香气扑鼻。
蟹肉狮子头、松鼠鳜鱼,香气扑鼻,争相上堂。
齐斌夹起一块鱼放进嘴里。 味道又甜又咸,味道正合适!
齐斌忍不住赞叹:“厨师手艺真好。”
说着,他给了楼小娥一块,这让楼小娥感到很尴尬。
这么多人在看。
厨房里的人也想凑热闹,她不好意思这么亲密的举动。
主厨一尝之后也说:“怎么样,还可以吧。”
齐斌赞道:“太好了。”
这句话也让大家笑出了声。
齐斌看着众人期待的眼神,顿时明白了,“为什么还想让我说这个?你解释不了,你本来就没有多大能力,怎么办?” 你能这么说吗?”
主厨大笑起来,“别客气了,说两句就行了,顺便也给厨房里的伙计们涨点知识,让他们别再整天傻了。” p>
齐斌微微点头,“那我就告诉你这松鼠鳜鱼的做法吧,我就随口说一下,如有不对,还请见谅。”
他的话音刚落,大厅里就响起了一阵掌声。
齐斌轻咳一声,说道:“这松鼠桂鱼,一般是用桂鱼做的,因鱼身切形,油炸效果酷似松鼠而得名,是淮扬菜之一。 菜肴。非常独特且美味的菜肴。”
“外层酥脆,内里鲜嫩。 鳜鱼的鱼刺很少,所以几乎不存在挑鱼刺的麻烦。 炸好的鱼淋上特制的酱汁,延续了梳邦菜的酸甜口味。 咬一口,酱汁酸甜可口,丰富的鱼肉外脆内嫩。 它中和了鱼腥味,又不与鱼本身的甜味相冲突。 确实是一道不可多得的好菜。”
“当形状像“松鼠”的炸桂鱼端上来时,当热气腾腾的腌料倒在上面时,“松鼠”就开始吱吱叫。 吃起来外酥里软,酸甜可口,鲜美可口。 ”
“简单来说,主厨,我不知道我说的对不对。”
话音刚落,又是一阵掌声,厨师也拍手鼓掌:“小兄弟,你说得太对了。”
“看我弟弟这架势,今天恐怕没来吃饭了。”